07 avril 2010

blanc-manger au lait d'amande et coulis de fruits rouges de bijou

Ingrédients: (pour 4 personnes) 25 cl de lait d'amande 10 cl de crème liquide 60 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 3 g d'agar agar ou 6 feuilles de gélatine Du coulis de fruits rouges Recette: Dans une casserole faire chauffer le lait, la crème, le sucre en poudre et le sucre vanillé. Dès que ça arive à ébullition ajouter l'agar agar ou les feuilles de gélatine préalablement ramollies. Bien mélanger. Verser dans les petits moules (j'ai utilisé des moules à muffins) Laisser... [Lire la suite]
Posté par nospetitescremes à 09:00 - Commentaires [5] - Permalien [#]